黄鱼最好吃的做法

 时间:2024-10-15 17:06:59

1、黄花鱼洗净,擦干水分备用,锅中倒油。

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2、中火烧热后放入鱼。

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3、一面煎到焦黄后再翻面,中小火煎到两面金黄。

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4、放入姜片、蒜瓣炒香。

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5、沿锅边淋少量香醋,挥发增香,再倒入生抽、老抽,加水没过鱼身的一半。

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6、中火焖煮15分钟左右,开盖加少量糖、盐,大火收汁,同时将汤汁淋在鱼身,便于入味。撒上葱段。

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7、完成。

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