香辣牛肉干怎么做？

1、准备牛肉一斤。

2、洗净后切成小条。

3、切好后放碗里，加入葱片。

4、加入姜片和一点点盐。

5、加入一勺料酒和生抽，腌制30分钟。

6、接下来锅中烧油。

7、油温五成热，加入腌好的牛肉。

8、用小火慢炸。把牛肉条的水分炸干。

9、控一下油，锅中烧油后放姜丝和辣椒丝。

10、倒入牛肉干。

11、再加入少许盐、少许白糖。

12、加入一小把孜然和白芝麻，快速翻炒几下。

13、香辣牛肉干制作完成。