香蕉核桃马芬

1、香蕉剥皮切碎，取核桃肉备用。

2、全蛋加白糖用打蛋器搅匀，加人色拉油搅拌均匀，再加人牛奶，继续搅拌呈均匀的液体状。

3、加人柠檬汁，再加人切碎的香蕉，用橡皮刮刀搅拌均匀。

4、低筋面粉和泡打粉一起过筛，搅拌呈均匀的面糊，用汤匙将面糊舀人纸模内七分满，并在面糊表面放上适量的碎核桃。放入预热好的烤箱中层用上下火180度烘烤25分左右。