花胶的做法之花胶鸡脚汤怎么煲炖

1、花胶酋篚靶高需要提前泡发。我的是中厚片胶，泡发了之前30个小时以上，泡发的时候放冰箱，防止花胶变。炖盅上方的是泡之前的花胶，下面的是经过泡发的花胶。

3、新鲜鸡脚买回来后，去脚指甲，洗净并切成小块。

4、把新鲜瘦肉洗净剁成小块。

6、把花胶、鸡脚、瘦肉、红枣、枸杞全放进炖盅里面。加入水，至少水能盖些食材。把炖盅放进主体，设定快炖，炖2-3个小时。