新鲜茶叶如何制成干茶

1、首先要在。早春时节的上午9点之前去采摘茶叶，茶叶以茶树的肩部2~3片叶子为宜，都是嫩芽。

3、在发酵的过程中，可以用手对茶叶进行搓揉，促进其发酵，使其更加均匀。

5、杀青过后就是要通过揉脸揉脸，要使茶叶变得更加柔嫩，不容易碎。榴莲还可以对茶叶进行塑形。

6、最后一步是干燥，干燥就是放在锅里面进行炒制使水分蒸发。通过干燥以后茶叶就成型了，变成了干茶。