好吃不贵的南瓜丸子

1、将南瓜去皮，去瓤，洗净。

3、蒸到南瓜软糯，装在盆里凉一下，用纱布包好，挤出多余水份。（这样就不用加太多面粉和糯米粉，口感更好。）

5、用手将南瓜面团搓成均匀的丸子。

7、用漏勺挤压丸子，排出空气，这样炸出的丸子更酥脆（注意不能太用力，小心把丸子挤破了，影响外形美观。）