怎么做青椒回锅肉

 时间:2024-10-12 21:47:37

青椒回堂痍孑肢国肉,是川菜代表菜之一,回锅肉肥而不腻加上青椒微微的辣味。搭配起来堪称一绝啊。在我们的餐桌上随处可见,更是下餐馆必点才之一。下面我们来看看怎么做青椒回锅肉更好吃。

怎么做青椒回锅肉

2、将五花肉用热水洗净,然后再放于锅中加水煮十五到二十分钟。青椒把大的一头的干去掉,洗净泡一小会。所有菜市上买的菜都建议泡一会,怕有农药残留。

怎么做青椒回锅肉

炒法

1、将锅烧热,放入适量的菜油。

怎么做青椒回锅肉

3、待肉片翻炒上色后,放入两勺黑豆豉,在翻炒两下。将切好的青椒段放入锅中翻炒。炒个一两分钟即可。

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