青菜豆腐粉丝肉片汤

1、先从市场去买好需要的食材，豆腐要选嫩豆腐，嫩豆腐下汤口感嫩滑，有浓郁的豆香味。粉丝先用水泡发，我是用在超市买的龙口粉丝，备用

3、把买回来的瘦肉切成薄片，用料酒，盐，五香粉，腌制二十分钟左右，再加上生粉搅拌均匀，备用。

5、汤汁烧开以后要先放豆腐，粉丝，青菜与肉片要后放，豆腐与粉丝需要先煮熟，煮熟以后再放肉片进去，汤沸腾以后，就马上放青菜搅拌两下，加盐，鸡精，马上出锅。