1、首先把你的馒头切成片，不要切太厚了，但是也不要太薄了，厚度大概0.3厘米就可以了，因为太厚的话容易炸不熟，而太薄的话容易炸过了
2、切完馒头之后把馒头放在冷水里面泡一下，泡大概5分钟左右，泡完之后放一边，注意不要泡太长时间了，时间长了可能把馒头泡烂了
3、泡完馒头之后就可以开始热锅了，锅子热好之后就可以开始倒油了，油不用倒太多了，倒比你平常炸馒头少三分之一的油就可以了
4、油也热好之后，就可以开始炸馒头片了，每次放几片进去炸就可以了，不要一下子放太多，不然放太多的话容易炸不好，甚至可能把两片馒头炸在一起如果放太多的话，就跟平时炸馒头一样就可以了，最好比平时炸的时候少一点，因为现在的油没有以前的油多
5、炸完以后就可以开始装盘了，尝一下什么味道，是不是感觉即酥脆又香呢，而且你会发现油真的比以前少好多啊，希望我的方法可以帮到你
