食用金针菇的作用与功效搭配相宜相克宜吃的人

1、儿童宜食的菜品金针菇：金针菇含锌量比较高，对增强儿童的智力发育有良好的作用。

3、金针菇适宜与豆腐搭配：金针菇与豆腐搭配，对癌细胞具有明显的抑制作用。

5、金针菇不宜与蛤蜊搭配：蛤蜊中含有维生素B1分解酶，会破坏金针菇中的维生素B1，导致营养流失。