辣炒鸡杂的做法

1、鸡胗、鸡肠，先洗一次，倒水用盐搓搓，加水洗，倒水再用生粉搓搓，加水洗，再用清水用。锅里烧水，放入鸡胗、鸡肠，焯致鸡肠卷起就可

3、准备，大蒜、姜、干辣椒大蒜切片、姜切片，干辣椒剪段

5、加入干辣椒，炒香加入鸡胗、鸡肠炒，加1汤匙料酒，1茶匙白胡椒粉，炒