韭菜猪肉开口锅贴

1、韭菜洗净沥干，干香菇洗净后温水泡发，小葱切葱花，姜切碎成姜茸

3、再加入生抽、料酒、白胡椒、糖，向一个方向搅打至发粘

5、泡发好的香菇切丁加入肉馅

7、加入香油略搅拌

9、面粉加温水和盐和成面团，醒1个小时，揉至光滑的面团先分成4等份

11、每个剂子都按扁擀皮

13、取适量馅放在皮上，整形成长条状

15、包好全部的锅贴