1、鸡腿剔骨，洋葱切小块。
鸡腿用盐、黑胡椒粉、生抽、老抽，抓匀，腌制半小时。
2、调黑椒汁：清水、料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉。
3、锅中倒油爆香洋葱，捞出洋葱备用。鸡腿皮朝下放入锅中，小火煎，翻面。
4、加入黑椒汁，中火加盖煮5min左右，稍微收汁。
5、放入之前煎过的洋葱块。
6、鸡腿切小块，和洋葱一起盖在饭上，
7、撒少许葱花，码上青菜，淋入汤汁
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时间：2026-02-11 23:29:39
1、鸡腿剔骨，洋葱切小块。
2、调黑椒汁：清水、料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉。
3、锅中倒油爆香洋葱，捞出洋葱备用。鸡腿皮朝下放入锅中，小火煎，翻面。
4、加入黑椒汁，中火加盖煮5min左右，稍微收汁。
5、放入之前煎过的洋葱块。
6、鸡腿切小块，和洋葱一起盖在饭上，
7、撒少许葱花，码上青菜，淋入汤汁