怎样制作麦芬蛋糕

1、将回温的黄油稍微打发，加入白砂糖打至稍微发白

2、分次加入蛋液打发至融合

3、筛入低粉、泡打粉搅拌均匀，筛入低粉、泡打粉搅拌均匀，最好是分次筛入，分次搅拌，这样融合得更好一些

4、倒入椰汁轻轻搅拌，一定要轻，出筋了组织就不松了

5、在拌好的面糊中撒入蜜豆、椰丝或是巧克力豆，量的多少可随个人喜好而定，把面糊装入硅胶的马芬杯中，八分满

6、烤箱预热，上下火150度烤25分钟

7、取出脱模装盘即可