土豆肉丝的做法

1、原辅料的准备：把葱切成葱花，土豆切成丝，猪切成丝，青辣椒要斜切，红辣椒切成段。如图

4、等油热以后，加入准备好的葱花和红辣椒段，如图

6、中火炒丝，把肉丝炒到没有鲜肉的颜色时，加入适量的酱油，如图

8、然后再加入适量的醋，如图，加醋的目的是防止土豆丝被炒烂，