冬笋鸭汤怎么做？

准备食材：鸭腿1个、冬笋半个、香菇4个、火腿4片、枸杞、食盐、食用油、葱姜。冬笋半个切成滚刀块，放入锅中焯水盛出洗净，火腿切成片、生姜切片，香菇泡发后备用。起锅烧油放鸭腿、葱姜、香菇和枸杞翻炒，再放水炖20分钟，加入冬笋再炖35分钟，放盐调味焖5分钟即可。