馋人的火爆肥肠

1、锅中水烧开，倒点白酒，将肥肠放入水中煮20分钟。直到用筷子可以戳穿肥肠。

3、彩椒切小块、蒜姜切片、葱切段。

5、放入肥肠，大火爆炒直至肥肠呈金黄色，加入适量白糖和酱油。