辣子鸡的做法

1、材料：鸡肉，木耳，土豆，青红椒，葱姜蒜（因为家里不太能吃辣，所以没放干辣椒，喜欢吃辣的话多放些辣椒味道更好哟）。

3、锅里放入油，烧热后放入八角，花椒，姜片爆香。

5、焖至锅里的水烧干，鸡肉两面微微焦黄就可以了。

7、锅里加入开水，盖上盖子焖煮。

9、加入木耳，翻炒几下。

11、等到锅里的水快要变干时放入盐，味精，鸡精调味，即可出锅啦。