香菇素有“山珍”之称，它不但味道鲜美而且营养丰富。可是如果你只知道普通香菇真的要错过全世界了，因为香菇中还有一个种类可谓是厌蜴颊爰香菇的升华“花菇”，香菇只有在特定的生长条件下才能变成花菇，所以花菇也被称为“菇中之王”
2、花菇短铘辔嗟具有极高的营运价值和药用效果花菇中含有脂肪酸，能对人体起到降血脂的作用，并且含有40多种酶，能纠正人体美缺乏症。花菇中的多糖能增强人体细胞免拷噜赃撸疫能力，所以能够有效的抑制癌细胞的生长。所以花菇是高蛋白、低脂肪有百利无一害的好东西。
花菇适合什么样的人群？
1、孕妇、儿童、老年人花菇是高蛋白的食物，而且含有六大酶的40多种酶，能补充人体酶的缺乏，尤其适合孕妈妈食用
2、高血脂人群、减肥人士花菇脂肪含量低，并且其中含有脂肪酸，能够降低胆固醇和血脂，从而达到保护血管、减脂减重的目的
3、体弱多病、抵抗力低下人群花菇中的多糖能够提高人体免疫力，从而改变人体体格，加快人类身体机能恢复
鲜花菇怎么吃？
1、鲜花菇土鸡汤新鲜花菇很适合用来炖汤花菇洗干净、掰小块，把土鸡块焯水后直接放入烧开水的砂锅中，加姜片、料酒烧开后，转中火炖一个小时，最后加入鲜花菇转小火继续慢炖一个小时。吃的时候加入适量盐即可
3、总之鲜花菇非常的百搭，可以说你能用香菇做的菜都能用鲜花菇代替，并且口感更加鲜美
