茄子豆角土豆炖肉

1、准备食材，土豆，洗净去皮，切块备用；

2、准备食材，茄子，洗净，切好备用；

3、准备食材，豆角，摘好，洗净备用；

4、准备食材，葱，洗净，切葱花；

5、热锅，适量的油，油温六层热，放入葱花爆锅；

6、放入土豆翻炒；

7、放入茄子翻炒；

8、放入豆角，加入适量的十三香，适量的水煮炖；

9、炖好出锅，可以食用了。