巧做豆渣饼 食物不浪费

1、把豆渣用网筛隔出

3、加入鸡蛋、面粉、配料、加上盐等调味料，再加上少量的清水搅成面糊。面粉加入的量和豆渣的量相当。加水时要一点一点加，不要一次加太多，形成面糊状就可以了。

4、锅里放少许油，用大勺子放一勺子豆渣到锅里，摊开后就会成一个饼形了，小火两面煎至金黄。最好用不粘的平底锅。