怎么做出爆炒毛肚

【爆炒毛肚】

用料∶熟毛肚200克   青椒一个   胡萝卜一个，辣椒2个

大蒜3瓣  花椒10粒  花生油适量  盐一勺  鸡精一勺  生抽一勺

做法∶1准备用料

2将煮熟的毛肚切丝

3青椒洗净切丝

4胡萝卜洗净切丝

5把大蒜切片辣椒切丝

6不粘锅放油下花椒，大蒜片，辣椒扁香

7在下胡萝卜丝煸炒

8下青椒丝煸炒

9接着下入毛肚丝翻炒

10加勺盐

11再加点生抽，鸡精

12煸炒装盘就可以了

唠叨∶1买的是煮熟的毛肚，很容易炒。不用炒太长时间

2全程用中大火就行，爆炒吗