家庭自制啤酒炖草鱼

1、草鱼一条，将其处理干嫌荪鹣莘净后，切成大块，放入一个大碗中，加上点食盐、生抽、老抽和蚝油，再加上点料酒，用手将其抓拌均匀；

3、在锅中添上食用油，烧热后，放入葱段和生姜片，小火煸炒出香味，再将洋葱放入在锅中，翻宅烀佑狻炒均匀后，放入腌制好的鱼块，同时加上一勺黄豆酱；

5、鱼肉便炖好了，这个时候转至大火收下汁，待将汁收浓后，关火，将做好的啤酒鱼盛出在盘中，便可上桌了。