土豆红萝卜炖肉

1、材料就这些，其余看个人口味决定分量和其他调味。

2、先将一半洋葱爆香，另一半备用。

3、把肉炒到半熟，再加入蔬菜，炒至金黄便可加水盖过面。

4、水沸会有肉末浮起，不喜欢的人可以捞起，汤色会变得清澈，卖相更好。

5、水开转小火，炖煮大概45分钟。

6、再加入剩下的洋葱增加口感，因为一开始的洋葱已经变得软绵绵的。P.S.差点忘记说澄粉的用处了，那个是勾芡用的，如果汤汁太多可以加一小匙来吸收水分！