如何做青椒土豆？

1、将土豆去皮，冲洗干净。

2、将土豆切成块。

3、将青椒冲洗干净切块。

4、将蒜切成蒜蓉。

5、起锅烧油，油温7成热，将土豆块下锅。

6、将土豆块炸熟后捞出备用。

7、碗中加入少许清水，加入生抽。

8、加入香醋，加入蚝油，加入糖。

9、加入玉米淀粉，加入盐。

10、搅拌均匀。

11、起锅烧油，下青椒和葱，加酱汁，土豆块和蒜蓉翻炒均匀。

12、炒好后盛出装盘即可。