蒜香土豆蒸排骨

1、准备好所需食材。

2、排骨洗净，放入碗中，加入适量盐。

3、倒入适量料酒。

4、加入5g白糖。

5、倒入5g老抽。

6、再加5g生抽。

7、还有一小勺蚝油。

8、葱姜蒜都切碎，一起放入排骨中。

9、充分搅拌均匀后，放入冰箱冷藏2小时以上，使其入味。

10、土豆去皮，切滚刀块。

11、将切好的土豆放入大碗中，取出腌制好的排骨，铺在土豆上面。