桂花紫薯银耳羹

1、银耳提前泡发4小时左右，冲洗掉杂质，撕成小片

2、砂锅中放入足量的水，加入银耳片，大火烧开。

3、之后加入冰糖，转小火炖煮40分钟左右

4、加入块状的紫薯丁，继续慢火炖煮10分钟左右。

5、待汤汁浓稠，撒入干桂花，小焖片刻，即可食用。 ​