如何制作非油炸糖醋排骨

1、排骨凉水下锅，水开后煮15分钟。

2、煮好的排骨，捞出洗净。

3、煮锅倒油，放入冰糖，小火炒糖色。

4、炒至冰糖融化，成浅棕色。

5、放入排骨煸炒。

6、煸炒至排骨上色，烹入白酒，放入葱、姜、五香粉炒香。

7、大火煮开，小火炖30分钟。