酸辣土豆丝的美味做法

 时间:2024-10-12 07:04:38

1、青红椒挖去籽,切丝(喜欢辣一点的可以用尖椒,这里用的是甜椒)。

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3、刨丝器刨出来的土豆,不用什么刀工可以让根根均匀又细。但也有一点小问题,刨出来的没有自己切出来的脆生。土豆丝泡两次水,充分清洗掉表面的淀粉。

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5、» 捞出花椒和辣椒,一来它们容易焦,防止后面炒焦;二来,辎业宾羞土豆丝要一大筷一大筷吃才过瘾,后面就不用担心吃到花椒辣椒啦。

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6、放入沥干水的土豆丝,转大火爆炒。完成啦

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