葱和蒜苗到底如何区分

 时间:2024-10-12 03:20:03

葱和懔胴非裳蒜苗的区分方法:

1、看上半部叶片

葱:葱绿的部份是中空的圆管状,切出的葱花可以明显看到一圈的剖面,且叶片摸起来较细嫩。

蒜苗:上端绿色的叶片呈现扁平状,叶片较宽大而粗糙。

葱和蒜苗到底如何区分

拓展资料:

1、葱,鳞茎圆柱状,外皮白色。稀为淡红色,不破裂。叶圆筒状、中空。花茎圆柱状、中空、中部以下膨大,向顶端渐狭,下部被叶鞘,总苞膜质,2裂。原产于西伯利亚,我国各地均有栽培。为重要蔬菜和调味料。

2、蒜苗,又叫青蒜(不见光时为蒜黄)。品质好的蒜苗应该鲜嫩,株高在35厘米左右,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓。它的辣味主要来自其含有的辣素,这种辣素具有消积食的作用。

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