炒花甲的家常做法

1、花甲洗净后放少许盐加水泡一会儿吐沙，然后沥干水分备用

3、锅内注水放入两片姜片，大火烧开

5、煮到全部开口

7、另起锅烧热

9、下入切好的葱头、姜、蒜、辣椒爆香（葱花不要放哦）

11、放入酱油和白糖炒匀

13、将芡汁淋入锅内勾芡

15、撒上葱花拌匀即可