牛角面包的做法

 时间:2024-10-27 08:28:39

1、首先在碗中加入60克的高筋面粉和30克的低筋面粉,加入47克的牛奶,稍微的剩一叠,放在一旁备用,在再加入十克的白砂糖,17克的蛋液,两克的酵母用筷子把它搅拌成絮状

牛角面包的做法

3、揉搓好之后,将面团分为40克一个的小剂子,将她团圆之后,整形,先滚成一个三角形,然后把它翻过来,再继续的擀,成三角形后,在中间稍微的切一小刀,慢慢的向外裹起来,最后稍微的压一下,卷好后把两边稍微收尖一点

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