1、硬度和密度
岩板台面最明显的优势便在于它的高硬度和高密度。高硬度能大幅度提高台面的抗冲击力，所以岩板的耐磨性和抗冲击能力都是十分优秀的，甚至还能直接在上面切菜，刀口也不会对岩板造成明显的痕迹。
而岩板极高的密度，也使表面基本上不存在孔隙，所以水或有色液体都不会深入到岩板内部，更不存在渗色而影响美观性的情况，另外也能避免藏污纳垢，更难以滋生细菌。
2、耐高温性能
其次，岩板的耐高温性能也是它的一大特点，岩板台面靠近火源也不会有灼烧痕迹，更不会散发出异味。
1、价格昂贵
当然，岩板也存在不少缺点，最浅显又最让人在意的便是它的价格。岩板当前并不是主流的台面材料，生产工艺复杂，再加上物以稀为贵，价格也是望尘莫及，预算低的人群还是别考虑了。
2、折损率高
另一方面，岩板台面的折损率其实是比较高的，首先切割时就容易崩边，所以对切割师傅的技艺要求极高，其次运输过程中若包装运输保护没有做到位，大规格或较薄的岩板也会容易破损。
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