茄子豆角怎么做家常长豆角茄子的做法

1、准备食材食材准备，红茄子一根，豆角半斤 适量瘦肉和辣椒粉等（可用干辣椒或者不辣

3、注意下锅之前先把茄子用清水浸泡一下（半分钟）

5、放入茄子爆炒，至6分熟之后捞出放入碗内备用

7、随后把切好的肉沫放入（如果没有肉沫可以省去）

9、小火翻炒均匀之后，1分钟左右可以出锅了。。一道简单的长豆角茄子就做好了