我是美食家:[13]怎么做卷煎

 时间:2024-10-21 16:22:29

1、先将肉馅准备好,买的肉馅如果觉得不够细,可以再剁剁。

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3、将剩余的5个鸡蛋打到碗中,打到均匀为止,鸡蛋起沫就差不多了。

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4、鸡蛋打好后,放入适量淀粉,目的是为了让鸡蛋液更粘稠。放入淀粉后,还是使劲打匀。

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7、铺好肉馅后,把鸡蛋饼卷起来,如图中所示。放到平盘中。

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