紫薯蜜豆发糕的做法步骤

1、将紫薯洗净，蒸熟后剥去外皮备用。

2、加入牛奶，白糖里面然后用料理机打成糊状

3、搅拌好的糊糊倒入大盆里，然后加入1小勺酵母，搅拌均匀。

4、然后加入面粉搅拌均匀。

5、用筷子搅匀后，和成面团，

6、将和好的面团加些蜜豆里面再次混合均匀。

7、将和好的面团放在容器里面，手指沾水将表面抹平，在表面在铺些蜜豆，按进去一点，然后盖上保鲜膜发酵

8、发到2倍左右大小后，冷水入蒸锅，蒸上25分钟左右就可以了。

9、蒸好后关火，等3分钟再揭开盖子，取出切成片盛盘上桌，享受美味。