香菜怎么保存能过冬

 时间:2024-10-27 03:37:51

1、用碗接一碗水,把香菜根泡在其中,放入冰箱冷藏,每2日换水一次,即可较长时间保存香菜。将香菜根部切除,择去烂叶,黄叶,摊开晾晒一两天,然后编成香肠一般粗细的长辫子,挂在阴凉通风处晾干。或选带根的香菜,将黄叶摘掉,洗净后把香菜逐棵挂在细尼龙绳上放在通风处晾干,然后将香菜取下放在容器内贮藏。

香菜怎么保存能过冬

3、将香菜洗净,切成适合大小,放在塑料袋里,存放在冰箱冷冻室中。用时取出不用解冻,怿媪镏桃味道不会变坏,香菜也不会坏掉。挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香淖橐郝芴菜,捆成500克左右的小捆,外包一层纸,不见绿叶为好,然后装入塑料袋中,松散地扎上袋口,让香菜根朝上将袋置于阴凉处,随吃随取。如果长期贮藏香菜,除根后挂在阴凉处风干,这可以保存十来天。

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