简单易学的家常菜：青红椒炒大肠！

1、猪大肠买回来用水泡住

2、加入盐巴，洗三四遍

3、还可以用色拉油洗。

4、然后用水烫熟，把大肠翻一遍

5、里面的油去掉，切块。

6、青红椒切小块，把大肠水分煸干装盘。

7、油烧热加入豆瓣酱，放入煸干的大肠、青红椒、盐巴、酱油、料酒，炒熟就可以了。