葱油饼-自己做薄脆酥香层层分明且一点儿都不油

1、面粉里加入开水，边加边搅拌

3、揉成团后，加入一小块猪油，均匀揉到面团

5、面团盖上盖子，松弛20分钟左右

7、葱绿切末

9、把面团擀成大薄片，尽量薄一

11、接着抹上葱油

13、我是用披萨刀滚着切的，更方便啦，家里有的话可以拿出来用～

15、面团擀开，厚度差不多1cm左右

17、锅烧热后，刷一些油，把饼胚放入

19、中小火煎制，两面都均匀上色至金黄就差不多熟了

20、切块就好啦，超脆超酥超好吃，重点是一点儿都不油腻！