1、 众所周知，莲藕当中含有丰富的膳食纤维，其可以有效地促进肠道蠕动，还可以缓解便秘！ 将莲藕榨汁之后饮用，还可以治疗一些肠道炎症！
2、 由于现在的空气质量不太好，会给人们带来各种各样的呼吸道疾病（咳嗽、痰多、嗓子疼、和气管发炎等问题）。 据中国古代医书记载，莲藕具有一定的清热去火，消炎祛痰的功效，所以，经常 吃莲藕可以预防一些呼吸到的疾病！
6、 莲藕还含有铜（催化血红蛋白的合成）、铁（人体造血的重要组成部分）、钾（中和人体中过多的钠离子，平衡血压）、锌（增加人体记忆力，健脑）、镁叵萤茆暴（维持人体内核酸结构的稳定性）和锰（维持人体的大脑正常运作，以及神经递质的合成与代谢）等人体每天必需的微量元素！
