完美丝瓜络的做法

1、将红薯粉倒入盆中，加入水，搅拌均匀后静置十分钟左右，让红薯粉沉淀。

3、将粘米粉也倒入红薯粉中混合，粘米粉和红薯粉的比例大约是1:7。

5、将丝瓜倒入粉浆中，用手抓揉均匀。

7、平底不沾锅里放入适量油，加热后将丝瓜糊倒入锅中，用锅铲摊匀。盖上盖子用中譬挝钣苈火煎3分钟，将锅稍微晃动下，饼能轻松移动就表示底部熟透了，锅铲辅助翘翘边，倒在盘子里，然后倒扣盘子完成翻面。再加盖煎3分钟。让表面略微有点脆。