香菇功效与作用和搭配禁忌

1、提高免疫功能:香菇富含B族维生素、螗徇吼笊维生素D原(经日晒后转成维生素D)、铁、钾;而且香菇蛋白质中氨基酸多达18种,含人体必需的8种氨基酸中的7种,经常食用可提高人表一体免疫功能。

3、降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌克呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降低血压、降低胆固醇的作用。

5、相宜的黄金搭配香菇+毛豆=预防心血管疾病香菇十豆腐=降血压相克的禁忌搭配⑧香菇十驴肉=易诱发心绞痛