芦笋炒鲍鱼片的做法！

1、鲍鱼去掉内脏从壳里剔出来；

3、刷好后将鲍鱼斜刀切成片；

5、干香菇提前泡发；

7、芦笋洗干净并去掉根部的硬皮，斜刀切成段；

9、锅内放油烧热，放入干香菇片，同时下 葱、姜、蒜 煸出香味；

11、把鲍鱼片倒入，加入适量蚝油翻炒匀