苹果酥的做法

 时间:2024-10-16 18:56:29

1、首先做酥皮。黄油加入30g砂糖打发至羽毛状。

苹果酥的做法

3、加入低粉和高粉

苹果酥的做法

5、苹果去皮去核,切碎到如图状态。不建议使用搅拌机,搅拌机会把苹果肉打得过碎,失去口感。

苹果酥的做法

7、准备好麦芽糖,饶主碌妒待苹果馅水分收了一半或大半时加入(如果懒得查看苹果馅也可以一开始就加入麦芽糖然后再收水分)

苹果酥的做法

9、成如图状态苹果馅就大功告成了

苹果酥的做法

11、同样也把苹果馅分成等份,大小和酥皮小球相当

苹果酥的做法

13、略微压扁,有模具的童鞋放入模具

苹果酥的做法

15、大功告成,非常甜蜜

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