苦瓜怎么做最好吃

1、将苦瓜洗净去瓤（里面的白色部分一定去掉），切片

2、开水焯40秒-50秒

3、捞出放入凉水泡一下。

4、攥出水分（不要使劲，以免把瓜片弄碎），放入碗中。

5、把事先切好的柠檬片码放在上面，撒入洗好的枸杞，浇上两勺子蜂蜜，倒入雪碧（量至没过苦瓜即可）。

6、将做好的苦瓜，放入冰箱冷藏20分钟，即可上桌。

1、此菜色香味俱全，消暑去火，夏日必备菜肴。