糖醋虾的家常做法

1、虾洗干净后剪去虾须，去除虾线

2、撒入一些面粉，让虾均匀裹上粉

3、入锅炸之前把多余的粉轻轻拍下

4、油烧至八成熟，下虾炸至两面金黄，捞出来控油。

5、将糖，醋，酱油，料酒一起倒入碗里搅拌成糖醋汁

6、锅烧热下油，加入葱姜蒜末一起爆香

7、倒入糖醋汁和水一起煮

8、煮至汤汁收干一些，加入一勺调好的生粉勾芡。

9、虾放入盘子中，撒上葱花浇上糖醋汁