肉松咸蛋黄青团

1、生的咸鸭蛋黄，喷些白酒去腥味，烤箱预热180度烤8-10分钟。

3、新鲜的艾草，摘去腐叶，留取青叶嫩茎，洗净，锅中水烧开后加少许食用碱保持翠绿颜色，艾草氽水后捞出来立马放冷水里。

5、再设置6分钟/100度/速度小勺加热。

7、取出面团，按每个35g分成小剂子搓圆。

9、包好后表面刷油。

11、绿绿的松软的皮儿，带有清淡艾草香气，香糯可口～