山药芒果青团怎么做?

 时间:2026-02-13 06:52:39

准备食材:开水210g、白糖30g、抹茶粉10g、糯米粉220g、澄粉60g、芒果、山药、白糖。碗中加入开水和白糖搅匀,再加抹茶粉搅拌均匀,倒入糯米粉和澄粉中和面,盖上保鲜膜醒发15分钟,山药去皮切段,上锅蒸熟,加白糖捣成泥备用。取山药团成球,做成窝窝状放一个芒果,包起来揉成圆球,取一块抹茶面团,同样捏成窝窝状,包裹上山药球,整理一下放入锅中,蒸15分钟即可食用。
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