猪儿粑的做法

1、首先芽菜用水清洗几次，洗完把水挤掉，将猪肉、芽菜、豆腐干、大葱切碎，猪肉加淀粉、酱油搅拌均匀。

2、然后先放适量食用油烧热，放入猪肉糜多炒一会，加入豆腐干和芽菜碎翻炒，最后加大葱，翻几下就可以了。

3、随后将糯米粉和粘米饭混合，慢慢加水至能揉成团，水不要加多了，取一小坨粉团，压成圆饼状，捏个窝。

4、最后加入炒好的馅，封口，随便捏只要漏不出来就行，包好放到菜叶上，上锅蒸15分钟左右就好啦。