黑芝麻烙饼,皮薄如纸,外酥里嫩,吃一次就上瘾!

1、黑芝麻炒香，晾凉。（黑芝麻300克，橄榄油150克。也可以买超市的现成的芝麻酱用。）

3、搅打至黑芝麻与油充分混合，喜欢油润一些可以适当再加点油。

5、盆里倒入面粉、盐、酵母搅拌均匀，温水和面。

7、用手揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜发酵30分钟。（发酵要根据温度不同适当调整，冬季时间珊睽瘸荤延长，夏季时间缩短。）

9、把剂子按扁，擀成圆饼。

11、两边封口。

13、擀成圆饼。

15、全程小火，开始烙饼，每一面烙至两面金黄色即可